Tiramisu
Hozzávalók:
50 dkg mascarpone
3 evőkanál cukor
4 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
40 dkg babapiskóta (nekem a tesco-s babapiskóta jött be, mert alapból puha)
3 dl hideg kávé + ehhez 4 evőkanál cukor + 1 rumaroma
-
Lépés
Először lefőzzük a kávét, elkeverjük benne a cukrot aztán hagyjuk hűlni. Amikor kihűlt akkor adjuk hozzá a rumaromát.
A tojást kettéválasztjuk, és a sárgáját habosra kell keverni a kétféle cukorral, fehéredésig. A cukor olvadjon el benne rendesen.
-
Lépés
Hozzáadjuk a krémsajtot.
A tojásfehérjét habbá verjük és azt is hozzáadjuk.
-
Lépés
A babapiskótákat megfogatjuk a kihűlt kávéban. A felét egy tál aljába helyezzük (én egy 24*16 cm-es jénaiban készítettem), ráöntjük a krém felét, erre jön még egy adag piskóta és végül a maradék krém.
-
Lépés
